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di uova&farina

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Cosa puoi trovare da Uova&Farina

PRIMI

La pasta è la nostra passione e i primi piatti la fanno da padrone nei nostri menù.
Dai classicissimi ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia alle tagliatelle al ragù come le faceva la nonna, a mezzogiorno la tradizione è sempre presente,
ma sempre con qualche tocco di originalità: un raviolo ripieno di risotto?
Alla sera la fantasia non manca con tante proposte originali come i ravioli di pizzoccheri, i ravioli di pere e zola in sfoglia al cacao o i tagliolini al ragù di cinghiale.

SECONDI

Ci piacciono le cose semplici di una volta ed è questo che troverete nei nostri menù di mezzogiorno: spezzatini, brasati, arrosti, carne grigliata.
Alla sera invece le tradizioni vengono spesso riviste utilizzando cotture moderne e proponendo nuovi abbinamenti.

SECONDI

Ci piacciono le cose semplici di una volta ed è questo che troverete nei nostri menù di mezzogiorno: spezzatini, brasati, arrosti, carne grigliata.
Alla sera invece le tradizioni vengono spesso riviste utilizzando cotture moderne e proponendo nuovi abbinamenti.

DOLCI

Il dolce per noi è la degna conclusione del pasto.
La semplicità e la tradizione sono sempre le regole base che portano alla nostra torta di mele, alle nostre crostate e al nostro tiramisù.
Ma serve sempre un qualcosa in più per inventare anche cose diverse tipo il nostro gelato allo zafferano e arance o i mini bomboloni con crema della nonna.

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